Люди и традиции

Национальный состав

Южно-Казахстанская область – самый густонаселенный, многонациональный и многоконфессиональный регион, где проживают более ста наций и народностей! Кроме казахов – представителей коренной национальности, которые составляют большинство населения, здесь на протяжении нескольких веков в мире, дружбе и согласии проживают славянские и финно-угорские народы, татары, башкиры, а с прошлого столетия еще и корейцы, уйгуры, немцы, греки, чеченцы, ингуши, курды и многие другие народы. Политика государства в сфере межнациональных отношений направлена на укрепление дружбы народов, предотвращение конфликтов, развитие культуры, традиций, сохранение родного языка всех проживающих здесь этносов.

В ЮКО такую работу проводят 19 национальных культурных центров, представляющих интересы национальных диаспор. Они принимают активное участие в общественной и культурной жизни области. Национальное разнообразие, взаимопроникновение культур, уважение и почитание традиций и ремесла своего соседа, а также теплый, мягкий климат особым образом сказываются на характере и менталитете жителей Южного Казахстана. Здесь как нигде в республике можно по достоинству оценить традиции южного гостеприимства, национальную кухню, открытость и радушие местного населения.

Традиции гостеприимства

Южане любят вкусно и сытно поесть, поэтому, пригласив гостя к себе домой, первым делом стараются досыта его накормить. Гостя усаживают на самое почетное место и потчуют всем, что есть в доме. Для угощения накрывается стол – дастархан. У казахов говорят: «От широты натуры хозяина, зависит его дастархан». В понятие «гостеприимство» казахи вкладывают и ночлег, который обязательно предложат гостю, и его проводы.Подробнее о традициях казахского народа читайте здесь